Mjölk- & glutenfri paj

Haloj. Här har vi haft en riktigt lat Fredag. Det blev som sagt tonfiskpaj till lunch och tänkte faktiskt dela med mig av receptet. Blev verkligen jätte gott.

DSC_4593.JPG

Glutenfri och mjölkfri tonfiskpaj.

Till botten: 1dl kokosmjöl, 1dl majsmjöl, ca 50gram smör (mjölkfritt), en nypa salt och nån msk havremjölk. Tryck ut i formen och förgrädda nån minut. (observera att pajformen är av mindre format)

Fyllning: Fyll pajskalet väl med en burk tonfisk och en burk ananas, hacka rödlök att strö över i önskad mängd samt lite skivad tomat. Blanda 1dl havre matlagningsgrädde, 1dl havremjölk och två ägg, salta och krydda enligt smak.

Ställ i ugnen i 175 grader i ca 40 minuter.

DSC_4594

Stora barnen är borta en stund för kvällen, så nu ska ja stänga av datorn och passa på att koppla av en stund. Önskar er en fin helg. ♡

3 reaktioner på ”Mjölk- & glutenfri paj

  1. Det där såg gott ut måste absolut prova den pajen , tack för recept 🙂 För lite mer än 2 år sedan fick jag ett tips om en blogg och böcker som tog upp ämnet gluten. Detta tips har idag gjort att mitt liv tagit en ny vändning från ständig värk och trötthet och jag har även fått en del förståelse för de sjukdomar vi har i min släkt. Mvh Anita. Här är tipset jag fick då:
    http:/gluten-celiaki.blogspot.com

    Gilla

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s